{"id":27342,"date":"2020-01-16T08:58:49","date_gmt":"2020-01-16T08:58:49","guid":{"rendered":"https:\/\/www.clubvillamar.fr\/blog\/?p=27342"},"modified":"2020-01-16T09:39:45","modified_gmt":"2020-01-16T09:39:45","slug":"un-voyage-aux-saveurs-de-lespagne","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.clubvillamar.fr\/blog\/espagne\/un-voyage-aux-saveurs-de-lespagne\/","title":{"rendered":"Un voyage aux saveurs de l’Espagne"},"content":{"rendered":"\n

L’Espagne est l’une des destinations de vacances les plus visit\u00e9es. La nourriture, l’art, la culture, l’architecture, les plages et les villages m\u00e9di\u00e9vaux attirent des visiteurs du monde entier vers cette destination de vacances de r\u00eave. La nourriture fait partie int\u00e9grante de l’Espagne. Chaque r\u00e9gion de l’Espagne offre un large \u00e9ventail de cuisines et de saveurs uniques. Il existe diff\u00e9rentes sp\u00e9cialit\u00e9s \u00e0 travers le pays. De nombreux aliments sont pr\u00e9par\u00e9s par le peuple espagnol. Si vous visitez l’Espagne, n’oubliez pas d’essayer les plats importants \u00e9num\u00e9r\u00e9s ici.<\/p>\n\n\n\n

Jamon<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Jamon Iberico de bellota <\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

C’est une partie importante de la cuisine espagnole et l’un des favoris de nombreux tapas et bars \u00e0 vin. En Espagne, le Jamon est un jambon sal\u00e9 et aromatis\u00e9. Le jambon sal\u00e9 s\u00e9ch\u00e9 au vent est suspendu pour d\u00e9velopper la couleur, la texture et la saveur. Jamon est de deux types principaux en Espagne: Jamon Serrano et Jamon Iberico<\/a>. Les noms font r\u00e9f\u00e9rence \u00e0 la race de porc utilis\u00e9e pour pr\u00e9parer la cuisine. La meilleure qualit\u00e9 est ch\u00e8re et s’appelle Jamon Iberico de bellota. Elle est produite \u00e0 partir de porcs ib\u00e9riques \u00e0 pattes noires et semi-sauvages, nourris principalement avec un r\u00e9gime de glands. Pas besoin de coutellerie pour manger ce plat car il se mange avec les doigts.<\/p>\n\n\n\n

Tortilla espagnole<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Tortilla de patata<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

C’est une omelette espagnole\nclassique aux \u0153ufs et pommes de terre. Ce plat est pr\u00e9par\u00e9 dans un grand pot de\nfer. Les pommes de terre grossi\u00e8rement hach\u00e9es sont r\u00f4ties \u00e0 l’huile d’olive puis\nretourn\u00e9es avec des \u0153ufs battus. Lorsque la surface commence \u00e0 prendre, le cuisinier\nretourne l’omelette et la cuit au four. Cette omelette est servie \u00e0 la\ntemp\u00e9rature ambiante, coup\u00e9e en quartiers.<\/p>\n\n\n\n

Pa\u00eblla<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Pa\u00eblla de Valence<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Ce plat a son origine \u00e0 Valence. C’est un plat de riz pr\u00e9par\u00e9 avec des fruits de mer. C’est le plat le plus populaire en Espagne<\/a>. Dans ce plat, le riz est associ\u00e9 \u00e0 un curry pr\u00e9par\u00e9 \u00e0 partir de diff\u00e9rents ingr\u00e9dients tels que crustac\u00e9s, calamars, oignons, pois, carottes, palourdes et pilons de poulet. Le safran est \u00e9galement utilis\u00e9 pour donner une saveur unique au plat. Il est pr\u00e9par\u00e9 dans une grande po\u00eale. La paella traditionnelle est pr\u00e9par\u00e9e \u00e0 base de lapins, de poulet ou de fruits de mer. Il est pr\u00e9par\u00e9 sur une flamme l\u00e9g\u00e8re pour apporter une saveur distincte au plat.<\/p>\n\n\n\n

Gaspacho<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Gaspacho d’Andalousie<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Ce plat \u00e9tait originaire\nde la r\u00e9gion sud de l’Andalousie. C’est un plat populaire durant les mois d’\u00e9t\u00e9\nles plus chauds. Les ingr\u00e9dients utilis\u00e9s pour pr\u00e9parer le plat comprennent les\ntomates, l\u2019ail, les oignons, l\u2019huile, les poivrons et le vinaigre. Il est d\u00e9crit\ncomme une soupe froide \u00e0 la tomate. C’est un plat simple et savoureux. Un gaspacho\ntraditionnel est fabriqu\u00e9 \u00e0 partir de tomates fra\u00eeches, de concombre, d\u2019ail, de\npoivrons rouges, de pain et d\u2019huile d\u2019olive m\u00e9lang\u00e9s pour obtenir un liquide onctueux\net rafra\u00eechissant.<\/p>\n\n\n\n

Touron<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Touron catalan<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

C’est un d\u00e9sert qui se\ntrouve principalement dans la r\u00e9gion nord-est de la Catalogne. Il est  pr\u00e9par\u00e9 en utilisant du sucre, du miel et des\nblancs d’\u0153ufs. Les amandes peuvent \u00eatre utilis\u00e9es pour la d\u00e9coration.<\/p>\n\n\n\n

Chorizo<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Chorizo de Galice<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Cette saucisse de porc est une autre cuisine pr\u00e9f\u00e9r\u00e9e disponible en Espagne. Le paprika fum\u00e9 est l’ingr\u00e9dient le plus important utilis\u00e9 dans cette saucisse. Il donne une saveur particuli\u00e8re au plat. Les autres ingr\u00e9dients utilis\u00e9s dans le plat comprennent l’ail, le vin blanc et les herbes. Le porc est m\u00e9lang\u00e9 avec les autres ingr\u00e9dients. On le laisse fermenter, puis on le fume lentement. \u00c0 la fin, le saucisson est gu\u00e9ri pendant plusieurs semaines. Ensuite, il est pr\u00eat \u00e0 manger. Cela vaut la peine d’essayer cette saucisse si vous visitez l’Espagne.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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