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Lexique de l'alimentation

Rédigé par Aline Roche - Noury

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Alimentation et gastronomie

Bien manger c’est le début du bonheur paraît-il ! Pour vos achats et sorties gastronomiques, voici un lexique centré sur l’alimentation.

Poissons, viandes, légumes et fruits n’auront plus de secrets pour vous ni en espagnol, ni en catalan !


Général

Français Espagnol Catalan
Bar Bar Bar
Bar à vins/cave à vins Bodega Celler
Boire Beber Beure
Boulangerie Panadería Forn de pa
Caisse Caja Caixa
Caissier/ère Cajero/a Caixer/ra
Carte Carta Carta
Charcuterie/boucherie Carnicería Carnisseria
Couteau Cuchillo Ganivet
Cuillère Cuchara Cullera
Déjeuner Almuerzo Dinar
Dîner Cenar Sopar
Entrée Primer plato Entrant
Fête Fiesta Festa
Fourchette Tenedor Forquilla
Glace Helado Gelat
Goûter Merendar Berenar
Huile Aceite Oli
Manger Comer Menjar
Marché Mercado Mercat
Menu Menú Menú
Pain Pan Pa
Pâtisserie Pastelería Pastisseria
Petit déjeuner Desayuno Esmorzar
Poivre Pimienta Pebre
Pouvez-vous m’apporter la carte ? Me trae la carta por favor ? Això em porta la carta si us plau ?
Pouvez-vous m’apporter la note ? Me trae la cuenta, por favor ? El compte, si us plau ?
Restaurant Restaurante Restaurant
Sac Bolsa Bossa
Sel Sal Sal
Service compris Servicio incluído Servei inclòs
Supermarché Supermercado Supermercat
Vinaigre Vinagre Vinagre
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Bar et café

Français Espagnol Catalan
Apéritif Aperitivo Aperitiu
Avec/sans sucre Con/sin azúcar Amb/Sense sucre
Bière Cerveza Cervesa
Boisson Bebida Beguda
Bouteille Botella Ampolla
Café Café Cafè
Café au lait Café con leche Cafè amb llet
Chocolat au lait Chocolate con leche Xocolata amb llet
Demi Caña Canya
Eau Agua Aigua
Eau gazeuse Agua con gas Aigua amb gas
Jus de fruits Zumo de frutas Suc de fruita
Lait Leche Llet
Panaché citron Clara/Panaché Clara
Thé Te
Tisane Infusión Infusiò
Verre (eau) Vaso Got
Verre (vin) Copa Copa
Vin Vino Vi
Vin blanc Vino blanco Vi blanc
Vin rouge Vino tinto Vi negre

Tapas

Français Espagnol Catalan
Chips d’artichaut Chips d’alcachofas Xips de carxofas
Escargots Caracoles Cargols
Fait maison Casero/a Casolà
Fromage Queso Formatge
Jambon Jamón Pernil
Olives Aceitunas Olivas
Omelette de pommes de terre Tortilla de patatas Truita de patatas
Salade (au sens de salade composée) Ensalada Amanida
Sandwich Bocadillo Entrepà

Viandes et poissons

Français Espagnol Catalan
Agneau Cordero Xai
Anchois Anchoas Anxoas
Bœuf Buey Bou
Calamar Calamar Calamar
Canard Pato Anec
Daurade Dorada Orada
Foie gras Foie Foie
Fruits de mer Mariscos Marics
Huître Ostra Ostra
Lapin Conejo Conill
Moule Mejillón Muslo
Morue Bacalao Bacallà
Mouton Carnero Marrà
Œufs Huevos Ous
Poisson Pescado Peix
Poulet Pollo Pollastre
Poulet grillé Pollo asado Pollastre a l’ast
Poulpe Pulpo Polp
Porc Cerdo Porc
Sardine Sardina Sardina
Saucisse Salchicha Butifarra /Salsitxa

Fruits

Français Espagnol Catalan
Abricot Albaricoque Albercoc
Amande Almendra Ametlla
Ananas Piña Pinya
Banane Plátano Banana
Cerise Cereza Cirera
Citron Limón Llimona
Figue Higo Figa
Fraise Fresa Maduixa
Framboise Frambuesa Gerd
Melon Melón Meló
Myrtille Arándano Arandano
Noisette Nuez Nou
Noix Carnero Marrà
Orange Naranja Taronja
Pastèque Sandía Sindría
Pêche Melocotón Préssec
Pomme Manzana Poma
Poire Pera Pera
Prune Ciruela Pruna
Raisin Uva Raïm

Légumes et féculents

Français Espagnol Catalan
Ail Ajo All
Artichaut Alcachofa Carxofa
Aubergine Berenjena Albergina
Carotte Zanahoria Pastanaga
Champignon Champiñon Bolet
Concombre Pepino Cogombre
Courgette Calabacin Carbassó
Haricot Haba Mongeta
Légumes Verduras Verdura
Lentilles Lentejas La llentilla
Oignon Cebolla Ceba
Pâtes Pasta Pasta
Poireau Puerro Porro
Pois chiche Garbanzos Cigrós
Poivron Pimiento Pebrot
Pomme de terre Patata Patata
Riz Arroz Arròs
Tomate Tomate Tomàquet

Desserts

Français Espagnol Catalan
Caramel Caramelo Caramel
Chocolat Chocolate Xocolata
Dessert Postre Postre
Gâteau Pastel Pastís
Glace Helado Gelat
Miel Miel Mel
Sucre Azúcar Sucre
Vanille Vainilla Vainilla
Yaourt Yogurt Iogurt